Nuevos espumantes Caballo Loco
La tendencia de sparkling wine llegó para quedarse y qué mejor exponente para ratificar esta tendencia que Caballo Loco, el vino ícono de la Viña Valdivieso y el primer vino ícono de Chile. Sí, él mismo que por más de dos décadas ha conquistado los mercados más importantes a nivel mundial y que ahora suma una nueva línea de espumantes Caballo Loco Grand Cru: Brut Nature (50% Pinot Noir y 50% Chardonnay) y Blanc De Noirs (100% Pinot Noir).
La decisión de lanzar Caballo Loco Grand Cru Sparking Wine se afirma en que Valdivieso es la primera empresa elaboradora de espumantes en Chile y Latinoamérica (1879), un paso lógico para su vino ícono.
Las primeras medallas no se hicieron esperar. Caballo Loco Grand Cru Brut Nature Sparkling Wine ganó medalla de bronce en el Decanter World Wine Awards 2017 (Gran Bretaña) y fue reconocido como el Mejor Espumante en Descorchados 2017 (Chile), por Patricio Tapia. En tanto, Caballo Loco Grand Cru Blanc de Noirs Sparkling Wine conquistó la medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Chile) y la medalla de bronce en Decanter World Wine Awards 2017 (Gran Bretaña), así como también obtuvo 91 puntos en Descorchados 2017 (Chile).
¿Qué se puede encontrar en una copa de Caballo Loco Grand Cru Sparking Wine? Sin duda, una complejidad y una estructura equilibrada, que conserva el carácter natural frutal en perfecta armonía con el aporte de sabores complejos y suaves tostados. En específico, el Caballo Loco Grand Cru Sparking Wine Brut Nature es el punto de partida de la elegancia entre el Pinot Noir y el Chardonnay (cepas de oro en el mundo de las burbujas hace más de cuatrocientos años), perfectamente ensamblados y donde se muestra profundidad y elegancia. Es donde se conecta Valdivieso con Caballo Loco.
No obstante, es en el Blanc De Noirs, 100% Pinot Noir, donde se acerca a lo que es el vino ícono Caballo Loco y donde se observa con claridad esa personalidad, fuerza, estructura y acidez en compañía a la elegancia del mundo de las burbujas. Ambas etiquetas pueden encontrase en tiendas especializadas y en los principales supermercados.
Valor referencial: $19.990. www.valdiviesovineyard.com