Nueva carta invernal en Bautista

Ubicados en pleno corazón gastronómico de Vitacura, “Bautista”, es un restorán de comida mediterránea cuya característica es que potencian, fidelizan el sabor de los productos locales. Pastas, carnes, mariscos, ensaladas, hamburguesas y exquisitos postres son parte de lo que se puede encontrar en este lugar. Además, cuenta con una galería de arte en el segundo piso donde exponen  diversos artistas nacionales y puedes comprar cuadros.

En el lugar, los imperdibles son los pescados y las carnes, además las pastas. Uno de los platos que destaca es el asado de tira con puré ahumado, una carne que lleva 50 horas de cocción cuyo sabor y textura se hacen irresistibles para el paladar. Además todos los nombres de los jugos tienen alguna historia familiar, por ejemplo la limonada “Achurra”, que es en honor a la familia “Achurra”, apellido que llevan las dueñas del restorán, lleva limón de pica, albahaca y jengibre, por otro lado está el “Travis” que es un jugo de piña, maracuyá y leche de coco, es en honor a uno de los perritos de sus dueñas.

Nueva Costanera 3950, Vitacura, Santiago de Chile.