El día del padre se festeja con deliciosos productos del mar en la Pescadería de Walker

Al igual que todos los años, el día del padre es la excusa perfecta de ellos para disfrutar buena gastronomía en compañía de la familia, por lo que La Pescadería de Walker ha pensado un menú ideal para complacerlos con la alta variedad de pescados y mariscos de nuestra costa, en un ambiente divertido, acogedor y relajado.

Para Picar
Cebiche de atún con salsa de mango.
Empanadas de wagyu con cebolla caramelizada.

Entrada
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Carpaccio de filete con vinagreta de champiñones y alcaparras, queso parmesano.
6 ostras al plato con aderezos y shot de leche de tigre.

Plato de Fondo
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Wagyu braseado al vino tinto en su salsa con puré de papas rústicos y gavilla de espárragos.
Filete de vacuno blackened acompañado de Risotto de la casa y crispa de vegetales.
Merluza austral sobre Risotto ak fungí porcini con salsa de camarones al hinojo, aromatizado en aceite de trufas.
Filete de salmón dorado en especias creole acompañado de arroz con aceitunas y champiñones, toques de coleslaw.

Para Endulzar
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Bombón de manjar con lúcuma en crema de castañas.
Tradicional acaramelado de manzana con helado de vainilla.

El valor por persona es de $25.800 por persona y el horario para el día del padre es de 13:00 a 17:00 horas. Además, para quienes deseen disfrutar de estos productos en casa, pueden pedir los platos para llevar. La Pescadería de Walker está ubicada en Borderío, Monseñor Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura. Para reservas y pedidos escribir a reservas@lpdw.cl o llamar al +56224818803 con antelación. Más información en www.lpdw.cl