Desayunos en Mulato Restaurante

Aprovechar lo más fresco, los productos que uno encuentra en el día a día, es la apuesta de este pequeño restaurante con estilo de taberna española ubicado en el bohemio barrio de Lastarria. Un rinconcito al lado de la Plaza Mulato Gil que ofrece una cocina de mercado auténtica, con productos autóctonos, que cada día atrae más el paladar de locales y turistas por sus interesantes y exquisitos desayunos.

Las o los madrugadores VIP pueden partir la mañana con un exquisito jugo de piña, para seguir con un café o un té y acompañar por ejemplo con un plato sencillo pero  gourmet como las tostadas con mantequilla y palta ($3.800)-  por supuesto acompañadas de pan hecho en casa- o los huevos revueltos con tomate y jamón ($3.900) servidos en una pailita, tal como lo hacía uno cuando se iba de camping.

Uno de los platos que se roba la película eso sí es el huevo pochado en tostón de la casa y tomate confitado con jamón pierna o salmón gravlax. Rico, súper liviano, bien equilibrado, con un pan crujiente que se deshace en la boca, con toques de orégano ( $4.500)

Una alternativa más variada e ideal para la hora del brunch en tanto es el desayuno Con Tutti- para dos personas- que lleva salmón gravlax, jamón, palta, mermelada, pan del día, te o café, vitamina naranja, fruta del día y copa de espumoso ( $13.500). Para los que buscan una alternativa más light pueden pedir por ejemplo el yogur natural con frutas del día, frutos secos, pasas y quínoa pop ( $4.500)

La atención es excelente, muy cálida y detallista. Un lugar muy acogedor, donde te sentirás como en Europa.

José Victorino Lastarria 307, Santiago, Región Metropolitana

Desayunos: De lunes a viernes de 10.00 a 11.00 y sábado ó domingo de 10.00 a 12.00