Celebra el amor con toda la magia de las culturas originarias
Una invitación a vivir una romántica, sensual y afrodisiaca experiencia con una mezcla de sabores, música y danza de pueblos originarios de Chile, en medio de la maravillosa naturaleza del Cajón del Maipo, es la propuesta que realiza Kunalka este 2017 a los enamorados para festejar el 14 de febrero.
Como parte de la celebración la cantautora mapuche Antu-Liwen (Sol Naciente) realizará una bendición a todas las parejas bajo la tradición ancestral de su pueblo, e interpretará sus canciones que hablan sobre el amor, la naturaleza y la cosmovisión. También estará presente toda la sensualidad y belleza de la danza de la Isla de Pascua.
Para complementar este mágico momento, los asistentes disfrutarán de una gastronomía de 4 tiempos que reúne los diversos sabores de los pueblos originales a lo largo de Chile.
La cena incluye:
CÓCTEL: Champaña con maqui, sour de manzana o jugos naturales, y para degustar unas exquisitas y exóticas brochetas de guanaco( wanaku-quechua) , medallones de pan baguette con crema de panita de ave con pistachos y tomatines con machas, además nuestras típicas sopaipillas acompañadas de pebre de uva.
ENTRADA: Base de Kahi (atún-rapanui) con crocante de frutos secos, sésamo y aceitunas, acompañado por un nido de verduras salteadas, lechuga verde y maqui.
PLATO DE FONDO: Trilogía de las tradicionales carnes (cordero, cawello y jabalí), acompañado de puré de poñi (papas-mapuche) de dos colores, ensalada de rúcula con crocantes de queso y tres salsas de licor de árboles autóctonos, chicha y vino tinto.
POSTRE: Panqueques de ñaco (harina tostada -mapuche) con duraznos al almíbar y helado artesanal.
Valor: $38.000 pesos por persona.
Desde las 20:00 hasta las 01:00 horas.
RESERVAS
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