Noche Buena en Ladera Restaurante
Para todos los que quieran vivir una Noche Buena inolvidable, Ladera Restaurante de Hotel Ladera invita a vivir una experiencia mágica durante la cena de Navidad. Para esta ocasión la Chef Francezca Castro, realizó una propuesta gastronómica buffet inspirada en los mejores sabores de la Navidad.
Esta noche comenzará con tres variedades de entradas: “Ensalada Ladera”, un mix de Hojas Verdes, Quesos Marinados en Aceite de Oliva y hierbas frescas, frutillas, Manzana Verde y Gajos de Naranjas; Cous cous mediterráneo con frutos secos, verduras salteadas y hojas verdes y Tártaro de Salmón con Queso Fresco al Eneldo.
El plato de fondo, consta con tres alternativas que rescatan lo mejor de la gastronomía de esta festividad: Pechuga de Pavo Rellena con Frutos Secos, Manzana y Ciruelas, Roast Beef con corteza de albahaca, cilantro, menta y almendras; y Salmón Grillado envuelto en Prosciutto. Todo esto acompañado de exquisitas guarniciones como Flan de Calabacín al Azafrán, Lingote de Polenta grillada y Gratín de Papas con Trufa Blanca.
Los amantes de lo dulce, se deleitarán con tradicionales y únicos sabores: Fondant de Chocolate, Charlot de Frutos Rojos y Ensalada de Fruta Fresca.
Coordenadas:
Dirección: Los Araucanos 2021. Providencia
Teléfono: +56228715700
Valor: $65.000