El Toro 2.0 abre en Vitacura

Cuando pensábamos que la pandemia estaba cerrando la mayoría de los restaurantes, con sorpresa nos tomamos la noticia de la apertura de El Toro en el Edificio Alonso -by Grupo Patio-, la nueva casa de este clásico de Recoleta que llegó para agasajar a los vecinos del sector. Una gran terraza llena de verde, un comedor central, más un espacio para eventos (o el Teatro El Toro) , cada uno con su propia barra, forman parte del local.

El lugar es elegante y de diseño clásico, pero a la vez ondero. La sensación de bar de gran ciudad, que mezcla lo industrial con detalles del pasado. Desde un paño con molduras y espejos tipo neoclásico, pasando por un mural de estética de afiche español de los años 60, una barra que te recuerda la década de los 50, una cenefa que podría ser la de un cine antiguo, hasta una banca con los faroles. Cada rincón de El Toro 2.0 te atrapa y te dan ganas de irse de copas con los amigos, que al igual que el de Loreto, se sentirán también como en casa.

Su carta es variada y aunque la especialidad son las carnes, encuentras de todo tipo de preparaciones, como ceviches, tártaros y delicias peruanas como Lomo Salteado o el clásico Ají de Gallina. Lo que lo hace una excelente alternativa tanto para un amante de las carnes como para un vegetariano o pecetariano.

Te recomendamos partir la experiencia con el Tártaro de Atún – con palta, sésamo negro blanco y tostadas- de textura suave y notas agridulces. Para continuar, el Lomo Liso Grillado con Papas Bravas es una excelente alternativa,  al igual que la Plateada a la Cazadora con Puré Rústico, preparada al fuego lento, con reducción de vino tinto, champiñones y el secreto de la casa. Para cerrar, unas deliciosas Chocotejas – un dulce representativo del Perú- rellenas de nuez y chocolate, acompañadas de un delicioso capuccino.

Tienes que conocerlo!

Alonso de Córdova 3788

Piso -1

Vitacura