Selección de vinos para esta semana

Por Carolina Montesinos

 Una fiesta del vino se vivió este sábado 2 de marzo en la terraza del restaurante Barrica 94 ubicado en Los Trapenses. Los amantes del vino pudimos deleitarnos con una gran variedad de lo mejor de los terruños nacionales, en una selección de 24 viñas, la mayoría de ellas boutique o con prácticas sustentables biodinámicas u orgánicas.

Con música en vivo para crear un ambiente de relajo y descuentos en su carta para los asistentes a la feria, el restaurante Barrica 94 fue un anfitrión de excepción.

De la gran variedad de vinos y cepas empezamos por un lanzamiento de la Viña Terranoble: Disidente, un vino Naranjo que realmente dará que hablar. Siguiendo con los vinos blancos, degustamos Koyle Costa Cuarzo de Viña Koyle, un Sauvignon Blanc impregnado de sabores minerales aportados por el terreno de cuarzo en donde se produce.

Con una botella que enamora, diseñada por el reconocido artista nacional Gonzalo Cienfuegos, La Piu Belle Rosé de Viña Vik, es un ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah, un acierto de esta viña holística.

País Viejo de Viña Bouchon es un vino de la cepa País, un vino fresco y muy premiado desde su lanzamiento en 2017, y que realmente acerca esta cepa a los paladares más exigentes.

Y por último, cabe destacar el ensamblaje Dagaz Tierras de Pumanque de Viña Dagaz, un vino único que llega a nosotros por el proyecto de viña independiente Viña Dagaz.