Gastronomía mediterránea en The Ritz Carlton
Inspirados en los sabores del mundo, The Ritz-Carlton, Santiago junto a la Embajada de España y la Cámara de Comercio Española, ofrecerán una serie de actividades culinarias durante el mes de abril, dando a conocer la tradición culinaria Española, basada en los sabores del Mediterráneo.
El ciclo gastronómico comenzará el día domingo 7 en restaurante Estró, con “Brunch a la Española”, donde podrán disfrutar de deliciosas alternativas como pintxos y queso manchego para comenzar, ensaladas de bonito ahumado con olivas y gajos de tomate.
En los trinchados, se destacan pierna de
jamón y Pa amb tomàquet, además de los imperdibles ceviches de salmón y pulpo, ostras al limón.y paella. Sin olvidarnos de un delicado buffet de postres que deleita a grandes y chicos.
La siguiente actividad se realizará el día jueves 11 de abril, con una experiencia única de “Noche de tapas y vinos”. En esta ocasión Estró estará presente con una amplia variedad de maridajes y deliciosos
bocados populares de España. Se podrá escoger entre variadas opciones, como Pulpo adobado en pimentón dulce y puré de aceituna sevillana o Bruschetta con gambas a la bilbaína.
El jueves 25 de abril, la jornada finalizará con un pequeño recorrido por las costas mediterráneas, en la Cena 5 tiempos “Cena Española”. Esa noche el equipo de chefs del restaurante abrira su recetario
ofreciendo una combinación entre productos del mar y del campo, creando una experiencia culinaria cautivadora. Se destacan los platos como Pulpo a la brasa sobre salsa romesco y crumble de chorizo
sarta o canelón crocante relleno de rabo de buey, espuma de papa confitada y jugo de cocción con miel.
BRUNCH A LA ESPAÑOLA:
Domingo 7 de abril de 13:00 a 16:00hrs.
Precio por persona: $30.000 p/p
El Brunch incluye: jugos, agua, gaseosas, espumantes, vinos, estación de Bloody Mary y Aperol.
NOCHE DE TAPAS & VINOS:
Jueves 11 de abril 19:30hrs.
Precio por persona: $30.000 p/p
CENA ESPAÑOLA 5 TIEMPOS:
Jueves 25 de abril 19:30hrs.
Precio por persona: $38.000 p/p
COORDENADAS
Dirección Restaurante Estró: El Alcalde 15, Las Condes.
Instagram: @EstroSantiago
Reservas: (02) 2470 8585 – restaurant.reservations@ritzcarlton.com