Día de la Lasaña: ¿ Dónde celebrarlo?

Los amantes de la gastronomía italiana este fin de semana no pueden dejar de celebrar ¿Por qué? ¡Este domingo 29 de julio se celebra el Día Mundial de Lasaña!

Se dice que este tradicional plato, nació luego del lasagnon, un pastel plano griego que luego fue cortado en tiras largas y anchas llamado ‘lagum’. Este era el plato favorito del filósofo Cicero y del poeta Horacio.

Con los años, el Lagum, derivó al plato tradicional de Italia aproximadamente en el siglo XVII.

Para celebrar este día, está la opción de  disfrutar de este exquisito y tradicional plato junto a la reconocida gastronomía italiana del restaurante Pasta e Basta, ubicado en el Hotel Intercontinental Santiago.

Avenida Vitacura 2885, Las Condes: Santiago; Horario: Lunes a sábado, de 12:00 a 23:30 hrs. Domingo:  de 12:00 a 17:00

Por otra parte, Mattarello, el único restaurante italiano auténtico de La Reina, no podía estar ajeno a este gran día de celebración y por ello, todos quienes lleguen este domingo 29 de julio a consumir algunas de sus Lasañas recibirán de regalo una porción del verdadero Gelatto italiano.

Nicole Lucero, Chef de Mattarello, explica que cuentan con tres tipos de Lasañas, ”la tradicional compuesta de capas de masa con salsa boloñesa y bechamel y queso Gran Padano. La de Alcachofa que lleva salsa bechamen, mozarella y pasta de aceituna morada; y la de Berenjenas, que lleva las berenjenas apanadas más mozarella, queso Gran Padano y salsa Pomodoro”

Mattarello está ubicado en Av. Príncipe de Gales 6560, La Reina, cuenta con estacionamiento propio y también con sistema Valet Parking, gratuito. Además, tiene servicio de Delivery a través de las app. Uber Eats y Pedidos Ya!.