Campari: Negroni Week

Chile se une este año a la gran campaña mundial y social de Campari “Negroni Week”, una iniciativa global donde durante una semana, las ventas de este aperitivo italiano en locales adheridos irán en beneficio de diversas fundaciones alrededor del mundo.

De esta manera, desde el 4 al 10 de junio, por cada Negroni que se venda en diferentes bares y restaurantes de Santiago, Campari donará un dólar a la Fundación Mercy Corps, ONG que actúa en más de 40 países, socorriendo a las personas en situaciones de pobreza y opresión, construyendo comunidades más seguras, productivas y justas.

A nivel mundial, Campari Group se unió a Imbibe Magazine, por quinto año consecutivo, para desarrollar “Negroni Week”. La iniciativa consiste en que, mediante la compra de cada Negroni, un porcentaje de la venta de cada cóctel se dona a la causa social que el establecimiento haya elegido dentro de la lista de asociaciones que Imbibe seleccionó cuidadosamente. Entre ellas, organismos para el acopio de alimentos y ayuda humanitaria, asociaciones para la investigación y apoyo de personas con autismo, cáncer, cuidado del agua, océanos, asociaciones para la protección y refugio de animales, entre muchas otras.

Comenzando con solo 100 bares en 2013, el Negroni Week del 2017 contó con la participación de 7.770 socios en 60 países, recaudando más de $ 1.5 millones de dólares, destinados a diferentes instituciones benéficas.

Los bares adheridos a esta campaña en Chile son:

Siete Negronis

Mallinkrodt 180, Providencia

Red Luxury Bar

Constitución 53, Providencia

Bar Lorenza

Alonso de Córdova 3854, Vitacura

Millesime

Alonso de Córdova 3788, Vitacura

Brunapoli

Nueva Costanera 3961, Vitacura

Ciudadano

Seminario 400, Providencia

Mamboleta

Merced 337, Santiago

Johnny B Good

Av. Pdte. Kennedy Lateral 9001, Las Condes

Omerta

Constitución 140 Providencia

Sobre el Negroni

Sencillo y equilibrado, es considerado uno de los cócteles italianos más famosos en el mundo. Inventado en 1919 por el Conde Negroni – quién pidió añadir a su americano, un toque de ginebra en lugar de soda, en honor a su último viaje a Londres – el cóctel fue finalmente nombrado así en honor al Conde que le encantaba. El Negroni forma parte de la lista oficial de cócteles del IBA (Asociación Internacional de Bartenders) y los cócteles del IBA se preparan en todo el mundo siguiendo su receta original.

Receta Negroni

– 1 parte (1oz, 3cl) de Campari
– 1 parte (1oz, 3cl) de Ginebra
– 1 parte (1oz, 3cl) de Vermouth Rojo Cinzano 1757
– 1 rodaja de naranja

Preparación
Verter todos los ingredientes directamente dentro de un vaso tradicional con hielo
Decorar con una rodaja de naranja

Para obtener más información sobre el Negroni Week ingresar a https://negroniweek.com/