Año Nuevo en Rubaiyat
Nada mejor que salir cenar la noche de Año Nuevo a uno de los restaurantes más reconocidos y deliciosos de Santiago. Rubaiyat Chile le invita a disfrutar de un exclusivo menú de cinco tiempos, junto a un show en vivo con el dúo integrado por María Ignacia Fernández & Fabián Espinoza, cantantes de larga trayectoria.
Los comensales serán recibidos en un entorno inigualable de su acogedor salón con una copa de espumante Chandon Extra Brut, su tradicional couvert de antipastos y panes artesanales horneados en el horno de piedra. Ostiones con crema de zapallo y reducción de naranja, darán inicio al menú de cinco tiempos y será maridado con Riesling Tabalí Pedregoso, para luego disfrutar de unos locos a la parrilla con puré de camote acompañado de Chradonnay Clos des fous Locura 1. De fondo habrá congrio al horno con emulsión de avellana y plátano verde, servidito con Sauvignon Blanc Montes Limited Edition y luego filete con salsa de jamón ibérico y gratín de papa con un extraordinario ensamblaje Tabalí Pedregoso Syrah-Carménère. El dulce final lo aportará un suave Tiramisú con una selección de Late Harvest.
A la hora de los abrazos una copa de Chandon Extra Brut le esperará a la temperatura exacta. Complementará esta grata y diferente noche de San Silvestre cotillón, muchas sorpresas, café, infusión y los deliciosos petits fours Rubaiyat.
Valor por persona con vino: $105.000; valor por persona sin vino: $90.000.
Niños menores de 5 años no pagan cubierto y los de 6 a 12 años abonarán sólo la mitad. Propina incluida
Reservas: reservas@rubaiyat.cl – +56 2 2617 9800.
Av. Nueva Costanera 4031, Vitacura.